Scighera bianco
Vino frizzante naturale
Varietà di uve: Pecorino
Denominazione: Vino bianco frizzante
Tipologia: Vino bianco frizzante naturale – Metodo Ancestrale col fondo – PET NAT sur lie
Regione: Marche – Cossignano (AP)
Paese: Italia
Formato bottiglia: 0,75 L
Pressione: 2.5 Bar
Chiusura: Tappo a corona
Il vino pecorino
Un bianco deciso e contemporaneo.
Fresco, dinamico, con una personalità che unisce energia e precisione.
Un sorso che colpisce per chiarezza e tensione, lasciando una sensazione viva e invitante.
Domande frequenti
Lo Scighera Bianco è un vino bianco frizzante biologico prodotto con Metodo Ancestrale (PET NAT). Si tratta di un vino naturale rifermentato in bottiglia, non filtrato e con lieviti sul fondo, che gli conferiscono un aspetto velato e un profilo autentico.
Il PET NAT (Pétillant Naturel) è un metodo di vinificazione in cui il vino termina la fermentazione direttamente in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri o lieviti esterni. Questo processo crea una bollicina naturale, più delicata e spontanea rispetto ai metodi classici o Charmat.
Lo Scighera Bianco appare leggermente torbido perché non viene filtrato e conserva i lieviti naturali sul fondo. Questi lieviti, se rimessi in sospensione, arricchiscono il vino di profumi e complessità, donando note di pane, agrumi ed erbe aromatiche.
Per gustare al meglio uno Scighera Bianco PET NAT, è consigliabile servirlo a 6–8 °C, lasciarlo riposare dopo il trasporto e capovolgere delicatamente la bottiglia prima dell’apertura per rimettere in sospensione i lieviti. L’apertura va fatta con attenzione per gestire la pressione naturale.
