Agrifiorano

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GALLO OTTO -SILVER MEDAL – DECANTER UK 2021

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The GALLO OTTO 2017 wine was awarded the silver medal award-90 points in the prestigious International DECANTER -UK 2021 competition. This organic wine that ferments spontaneously and matures in terracotta amphorae is an unusual blend of syrah and montepulciano, rich in notes olfactory notes of undergrowth, ethereal and elegant notes.
gallo otto vino di elio in anfora- azienda fiorano marche

GIULIA ERMINIA- GOLD MEDAL _DECANTER UK 2021

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Also this year, the GIULIA ERMINIA of the Fiorano winery  was awarded  the GOLD MEDAL-96 POINTS award in the prestigious international competition of DECANTER-UK 2021. This natural and organic pecorino-based wine is spontaneously fermented in tonneau with indigenous yeasts without temperature control. It is characterized by a unique aromatic complexity and hints  of wildflowers and chamomile.pecorino giulia erminia azienda fiorano marche

FANGEN WIR AUCH IN DIESEM JAHR AN!!

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Es wird am 10 Juli in völliger Sicherheit wiedereröffnet und wir sind bereit, Sie noch besser als zuvor zu begrüßen!

Beeilen Sie sich zu buchen !!!

Angesichts des Notfalls von COVID 2021 hat das FIORANO-Bauernhaus alle Verfahren implementiert, um einen sehr hohen Hygienestandard in den Zimmern und öffentlichen Bereichen zu gewährleisten (Reinigung und Desinfektion bei jedem Gastwechsel, Kit in den Zimmern für die Gästehygiene). Fiorano ist eine kleine Struktur, die jeweils ein paar Gäste aufnehmen kann, und das ist gut so. Wir haben Platz und Luft für alle. Der Agriturismo wird ab dem 11. Juli 2021 mit einigen Neuigkeiten wiedereröffnet.

Auch für 2021 wird unser reichhaltiges Frühstücksbuffet, das von unseren Kunden sehr geschätzt wird, nicht durchgeführt. FRÜHSTÜCKE WERDEN DIREKT von unseren Mitarbeitern am Gästetisch serviert oder teilweise als geschütztes Einzelportionsbuffet serviert, um das Gesundheitsrisiko zu verringern. Händedesinfektionsgel ist immer in der Halle erhältlich, ebenso wie großzügige Tische unter dem Portikus.

Offensichtlich ist es notwendig, die jetzt allen gemeinsamen Präventions- und sozialen Distanzierungsmaßnahmen zu ergreifen, und um die Sicherheitsbestimmungen einzuhalten, wird Agriturismo FIORANO eine Reihe zusätzlicher Maßnahmen ergreifen, die nachstehend beschrieben werden.

Hygiene und Hygiene von Umgebungen mit geeigneten Reinigungsmitteln;
Mindestabstand zwischen Tischen (drinnen und draußen) von mindestens 1 Meter;
Annahme von Sicherheitsvorrichtungen durch das landwirtschaftliche Personal
Kontaktloses Ein- und Auschecken durch digitales Senden persönlicher Dokumente und (vorzugsweise) für Zahlungen;
Körpertemperatur-Scan bei Ankunft über ein digitales Infrarot-Thermometer (berührungslos) aller Mitglieder der Gruppen- / Familieneinheit;
Vorbereitung von persönlichen Hygienesystemen und Informationsmaterialien zu den anzuwendenden Sicherheitsverfahren;
Abhängig von der Entwicklung der nationalen Situation und gemäß den zu erstellenden regionalen und nationalen Richtlinien können Kunden vor der Ankunft weitere Anforderungen stellen (Negativtupfer, Impfpass usw.).

In jedem Fall akzeptiert Agriturismo FIORANO nicht das Einchecken von Gästen mit Grippesymptomen und im Allgemeinen Gesundheitszuständen, für die die Bestimmungen der Behörde die Information des Hausarztes erfordern, und die Gesundheits- und Gesundheitsbehörde bleiben zu Hause.

FIORANO è CHIOCCIOLA in SLOW FOOD Guida agli Extravergini 2021

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Siamo contenti di ricevere anche quest’anno la CHIOCCIOLA di SLOW FOOD nella ” Guida agli Oli  Extravergini 2021″  per “interpretazione dei valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con la filosofia di SLOW FOOD” . Il riconoscimento , che ci vede tra tre altre sole aziende nelle Marche, è una indicazione dell’impegno che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.

 

Fiorano immerso nella Natura!

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Bellissima e verdissima la Campagna di Fiorano…Alcune riprese che mostrano l’immenso verde in cui la nostra Azienda Agricola è immersa!

 

Soft Cake with Gianduia Cream Recipe

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SOFT CAKE WITH GIANDUIA CREAM

Hi everybody and welcome into Fiorano’s kitchen! Today we are going to propose a very delicious recipe, but at the same time extremely easy , that you can try in this period of lockdown: the soft cake with gianduia cream…a very tasty recipe to cheer you up!

The ingredients you will need are:

  • 3 eggs
  • 300g flour 0
  • 1 yogurt 125g hazelnut or similar
  • 100 ml of oil (or butter)
  • Grated skin of 1 lemon
  • 200 g of chocolate/gianduia cream to put with a spoon in the dough
  • 140 g of sugar
  • 1 litte bag of yeast

Mix all the ingredients together in order to make the dough pretty sooth and add eventually the gianduia cream with a spoon. With a stick, move the chocolate in the dough in order to make the cake variegated. Put in a ventilated oven for 20 min at 180 °C.

Enjoy!

Immagini del Territorio

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FIORANO ist mit “SCHNECKE” SLOW FOOD

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Seit ein paar Tagen ist die neue Ausgabe 2020 von Slow Food  für die Extra Vergine Olivenöle  da.

Unser Bio- Extra Vergine Olivenöl  “Orgilla”ist mit der “ Schnecke” ausgezeichnet worden!

Die Schnecke ist die höchste Auszeichnung, die Slow Food an Produzenten von italienischem Öl vergibt.

Unter 580 Ölproduzenten haben nur 28 diese Anerkennung bekommen. Darunter FIORANO.

Das Öl von Fiorano gehört zu der Kategorie “fruchtig mittel-leicht”( je nach Jahrgang)

Es duftet nach Artischoke, frisch geschnittenem Gras und einer Mischung von Tomate und Mandel .

Entdecken Sie mehr über unser Öl hier

Anfang des Jahres wurde eine Ölanalyse von einem Labor  gemacht. Sie können die detaillierte Analyse  von unserem Extra Vergine Olivenöl hier  ansehen.

 

corriere della sera- cossignano

COSSIGNANO tra i borghi più belli per il CORRIERE della SERA

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Anche il Corriere della Sera ( 20 febbraio 2020) parte da qui per la nuova rubrica “Il bello dell’Italia”: ogni mese un borgo incantevole dello Stivale, ed elegge proprio Cossignano tra i borghi più belli e sconosciuti da scoprire. Chi ben comincia… Correte in edicola e… veniteci a trovare! 🏃‍♀️🏃‍♂️

marche migliore destinazione al mondo-fiorano -cossignano

Le MARCHE: la migliore destinazione per Lonely Planet

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La più famosa e autorevole guida al mondo, Lonely Planet, ha inserito come unica destinazione italiana, Le Marche, al secondo posto nella lista Top Ten quale migliore destinazione al mondo da visitare nel 2020 . Questa indicazione ci riempie di gioia e ci dà conferma di quanto noi pensiamo da tempo. Le Marche sono una regione meravigliosa da scoprire, lontano dai soliti circuiti turistici, una regione sicura, dalle bellezze naturali, artistiche e enogastronomiche uniche. NEL SUD delle MARCHE TROVERETE: Il mare delle belle spiagge sabbiose di Grottammare e san Benedetto del Tronto, premiate ogni anno dal riconoscimento europeo della Bandiera Blu. Le città d’arte di ASCOLI PICENO e FERMO, i numerosi borghi medioevali quali OFFIDA, RIPATRANSONE, COSSIGNANO, MONTEDINOVE, ecc. I PARCHI NAZIONALI dei MONTI SIBILLINI e dei MONTI DELLA LAGA , unici per fauna, flora e possibilità di sentieri. Senza dimenticare naturalmente il TURISMO ENOGASTRONOMICO che in questa regione è importantissimo: olive ripiene all’ascolana, vincisgrassi, paste ripiene, agnello, carne di razza marchigiana , vini unici quali verdicchio , pecorino, montepulciano, formaggi quali pecorini dalle mille facce, ecc ecc. Noi vi aspettiamo e ce la metteremo tutta per indicarvi col cuore il meglio di questa regione

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The most famous and authoritative guide in the world, Lonely Planet, has inserted Le Marche as the only Italian destination, second in their Top Ten list as the best destination in the world to visit in 2020. This indication fills us with joy and gives us confirmation of what we have been thinking for long time, Le Marche is a wonderful region to discover, far from the usual tourist circuits, a safe region, with unique natural, artistic and food and wine beauties. IN THE SOUTH of MARCHE YOU WILL FIND: The sea of ​​the beautiful sandy beaches of Grottammare and San Benedetto del Tronto, awarded each year by the European prize of the Blue Flag. The cities of art of ASCOLI PICENO, and FERMO, the numerous medieval villages such as OFFIDA, RIPATRANSONE , COSSIGNANO, MONTEDINOVE, etc. NATIONAL PARKS such as that of the MONTI SIBILLINI and MONTI DELLA LAGA, unique in fauna, flora and possibility of paths. Without forgetting of course the ENOGASTRONOMIC TOURISM which is very important in this region: stuffed olives from Ascoli, vincisgrassi, stuffed pasta, lamb, Marche breed meat, unique wines such as verdicchio, pecorino, montepulciano, cheeses such as multi-faced pecorino, etc. etc. We look forward to seeing you and will do our best to show you the best of this region with love.