Für seinen Weinkeller besitzt Fiorano das CCPB-Zertifikat für biologische Weinerzeugung. Er befindet sich in unmittelbarer Nähe der eigenen Weinberge, wodurch eine optimale, zeitnahe Gärung ermöglicht wird. Der Weinkeller, ein Neubau, wurde zum Teil unterirdisch angelegt, um so auf natürliche Weise eine gleichbleibende Temperatur zu gewährleisten. Er ist technologisch in jeder Hinsicht auf dem neuesten Stand und wurde so geplant, dass die Weine bezüglich ihrer Struktur und Bekömmlichkeit in keiner Phase ihrer Entstehung Schaden erleiden.  Für die Weinherstellung werden ausschließlich voll-biologische Trauben aus eigenem Anbau verwendet.

Fermentation und Lagerung finden sowohl in Stahlfässern unter Temperaturkontrolle wie auch in Holzfässern verschiedener Größe ohne Temperaturregelung statt.

Fiorano erzeugt Weine, die man jung trinken oder liegen lassen kann, bis sich ihre Struktur und feinen Aromen für den Genießer voll entfaltet haben.

WEINPROBEN- WEINTOURISMUS- WINE TASTING:  In der Weinkellerei ist es möglich, geführte Verkostungen unserer BIO-Weine und Öle für kleine Gruppen zu organisieren, nach vorheriger Anmeldung, ausschließlich für Erwachsene und für mindestens 2 Personen. Im Anschluss an die Verkostung besteht die Möglichkeit, die Weinkellerei zu besichtigen und an einer Führung durch die ökologischen Weinberge und Olivenhaine des Unternehmens teilzunehmen.

FÜR RESERVIERUNGEN und für Informationen über die verschiedenen Arten und Kosten von Verkostungen schreiben Sie bitte an: info@agrifiorano.it

degustazioni enoturismo nelle Marche-azienda agricola biologica Fiorano

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