Unser natives Olivenöl extra
Bio-Olivenöl extra vergine Orgilla
Orgilla entsteht aus Bio-Oliven, die wir direkt im Betrieb von Hand ernten und sorgfältig auslesen – für höchste Qualität und größtmögliche Frische. Das Bio-Olivenöl extra vergine entsteht aus einer ausgewogenen Mischung hochwertiger Olivensorten wie Leccino, Frantoio, Pendolino, Sargano und Oliva Tenera Ascolana, einer authentischen autochthonen Sorte des Piceno.
Geerntet wird im Oktober, zum idealen Reifezeitpunkt, damit Aromen, Duft und Nährstoffe erhalten bleiben. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte – ein schneller, kontrollierter Ablauf, der die sensorischen Eigenschaften vollständig bewahrt, bei sehr niedrigem Säuregehalt und ausgesprochen geringen Peroxidwerten.
Wer Orgilla wählt, bringt ein unverfälschtes Bio-Erzeugnis auf den Tisch, das eng mit der italienischen Anbautradition verbunden ist – ideal, um jedem Gericht Geltung zu verschaffen, mit echtem Geschmack und zertifizierter Qualität.
Kategorie: mittelfruchtig
Pflanzdichte: 250 Olivenbäume/ha. Durchschnittsalter der Anlagen: 40 Jahre.
Durchschnittliche Ölausbeute: 11 %
Der Wert des biologischen Anbaus
Für Fiorano ist der biologische Anbau keine neue Entscheidung, sondern eine Vision, die seit über zwanzig Jahren jede Handlung bestimmt. Weinberge, Olivenhaine und die übrigen Anbauflächen folgen den Rhythmen der Natur durch nachhaltige agronomische Praktiken, die den Boden, die Biodiversität und das Gleichgewicht des Ökosystems schützen.
Dauerbegrünung, Gründüngung, Schnitt von Hand und niedrige Erträge stehen für eine bewusste Landwirtschaft, die natürliche Prozesse beobachtet und begleitet, statt sie zu erzwingen. So entstehen unsere Bioweine – und ein natives Bio-Olivenöl extra, gewonnen im vollen Respekt vor dem Land und seinen Jahreszeiten.
Die gesamte Erzeugung ist biologisch zertifiziert, vom Feld, bis in die Flasche, um ursprüngliche, rückverfolgbare Produkte anzubieten, die der Identität des Betriebs treu bleiben.
FAQ
Ja, über die gesamte Kette vom Feld bis zur Verarbeitung. Das bedeutet strenge Kontrollen und ein Endprodukt, das den Bio-Standards entspricht.
Weil ein unverfälschtes, rückverfolgbares und umweltschonend erzeugtes Öl auf den Tisch kommt – und weil diese Arbeitsweise Artenvielfalt und Bodenfruchtbarkeit langfristig erhält.
Nach nachhaltigen Verfahren: Dauerbegrünung, Gründüngung und Schnitt von Hand. Das schützt den Boden, bremst die Erosion und erhält das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems.
In Hanglagen des Piceno, auf Kalk-Ton-Boden mit Südwest-Exposition. Diese Bedingungen und rund 1.300 Olivenbäume bringen ein Öl hervor, das eng mit seiner Herkunft verbunden ist.
