VINITALY 2023
Marzo 14th, 2023
Siamo contenti di ricevere anche quest’anno la CHIOCCIOLA di SLOW FOOD nella ” Guida agli Oli Extravergini 2021″ per “interpretazione dei valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con la filosofia di SLOW FOOD” . Il riconoscimento , che ci vede tra tre altre sole aziende nelle Marche, è una indicazione dell’impegno che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.
TORTA MORBIDA ALLA CREMA DI GIANDUIA
Ciao a tutti e Benvenuti nella cucina Fiorano! Oggi vi proponiamo una ricetta buonissima ma molto semplice da provare in questo periodo di quarantena: la torta morbida alla crema di gianduia… una vera e propria delizia per il palato!
Gli ingredienti che vi serviranno sono:
-3 uova
-300 g di farina 0
-1 yogurt 125g alla nocciola o simili
-100 ml di olio (o burro eventualmente)
-Buccia di 1 limone grattugiato
– 200g di crema di cioccolato/gianduia da mettere a cucchiaiate
-140 g di zucchero
-1 bustina di lievito
Unire quindi tutti gli ingredienti in modo da rendere l’impasto omogeneo ed aggiungere alla fine la crema di cioccolato a cucchiaiate. Con uno stecchino “tirare” le cucchiaiate di cioccolato nell’impasto al fine di variegare la torta. Infornare a 180 °C nel forno ventilato per 20 min circa.
Buon Appetito!
Si riapre l’11 Luglio in tutta sicurezza e siamo pronti ad accogliervi ancor meglio di prima !
A FRONTE dell’EMERGENZA COVID 2020, l’agriturismo FIORANO ha messo in atto tutte le procedure atte a garantire uno standard igienico nelle camere e nelle parti comuni, molto elevato (detergenza e sanificazione ad ogni cambio di ospite, kit nelle camere per igiene ospiti) . Fiorano è una piccola struttura che può accogliere pochi ospiti alla volta, e questo è un bene. Abbiamo spazio e aria per tutti. L’Agriturismo riaprirà a partire dal 11 LUGLIO 2020 con qualche novità.
Abbiamo deciso che per il 2020 , il nostro servizio di ricca prima colazione a buffet , così apprezzato dai nostri clienti, non verrà svolto. LE COLAZIONI SARANNO SERVITE DIRETTAMENTE dal nostro personale presso il tavolo degli ospiti per ridurre qualsiasi rischio sanitario e nella hall sarà a disposizione gel igienizzante mani, oltre che tavoli ben distanziati sotto il porticato.
Ovviamente è necessario adottare le misure di prevenzione e distanziamento sociale ormai comuni a tutti e, per rispettare la normativa di sicurezza, l’Agriturismo FIORANO adotterà una serie di misure descritte di seguito.
In ogni caso, l’Agriturismo FIORANO non accetta il check-in di ospiti che presentano sintomi influenzali e, in generale, stati di salute per i quali i provvedimenti dell’Autorità impongono di informare il medico di famiglia e l’Autorità sanitaria e di rimanere al proprio domicilio.
Chiocciola per il nostro olio”Orgilla” |
E’ in distribuzione da pochi giorni la Guida agli Extravergini 2020 di Slow Food. Il libro-bussola che ogni anno aiuta i consumatori a districarsi nel complesso e articolato mondo dell’olio di qualità ha assegnato la Chiocciola alla nostra azienda agricola per la produzione dell’olio biologico “Orgilla“. |
La Chiocciola è l’attestato di eccellenza attribuito ai produttori d’olio italiano in grado di distinguersi per i valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con la filosofia del “buono, pulito e giusto” di Slow Food. Sono state 28 le aziende produttrici a riceverla tra le 580 recensite. Appartenente alla categoria “fruttato medio/leggero”, l’olio biologico “Orgilla” presenta un buon ”fruttato” di intensità media o media/leggera a seconda delle annate. Al naso spiccano i profumi di carciofo, erba tagliata e un mix di pomodoro e mandorla.
Anche il Corriere della Sera ( 20 febbraio 2020) parte da qui per la nuova rubrica “Il bello dell’Italia”: ogni mese un borgo incantevole dello Stivale, ed elegge proprio Cossignano tra i borghi più belli e sconosciuti da scoprire. Chi ben comincia… Correte in edicola e… veniteci a trovare! 🏃♀️🏃♂️
La più famosa e autorevole guida al mondo, Lonely Planet, ha inserito come unica destinazione italiana, Le Marche, al secondo posto nella lista Top Ten quale migliore destinazione al mondo da visitare nel 2020 . Questa indicazione ci riempie di gioia e ci dà conferma di quanto noi pensiamo da tempo. Le Marche sono una regione meravigliosa da scoprire, lontano dai soliti circuiti turistici, una regione sicura, dalle bellezze naturali, artistiche e enogastronomiche uniche. NEL SUD delle MARCHE TROVERETE: Il mare delle belle spiagge sabbiose di Grottammare e san Benedetto del Tronto, premiate ogni anno dal riconoscimento europeo della Bandiera Blu. Le città d’arte di ASCOLI PICENO e FERMO, i numerosi borghi medioevali quali OFFIDA, RIPATRANSONE, COSSIGNANO, MONTEDINOVE, ecc. I PARCHI NAZIONALI dei MONTI SIBILLINI e dei MONTI DELLA LAGA , unici per fauna, flora e possibilità di sentieri. Senza dimenticare naturalmente il TURISMO ENOGASTRONOMICO che in questa regione è importantissimo: olive ripiene all’ascolana, vincisgrassi, paste ripiene, agnello, carne di razza marchigiana , vini unici quali verdicchio , pecorino, montepulciano, formaggi quali pecorini dalle mille facce, ecc ecc. Noi vi aspettiamo e ce la metteremo tutta per indicarvi col cuore il meglio di questa regione
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The most famous and authoritative guide in the world, Lonely Planet, has inserted Le Marche as the only Italian destination, second in their Top Ten list as the best destination in the world to visit in 2020. This indication fills us with joy and gives us confirmation of what we have been thinking for long time, Le Marche is a wonderful region to discover, far from the usual tourist circuits, a safe region, with unique natural, artistic and food and wine beauties. IN THE SOUTH of MARCHE YOU WILL FIND: The sea of the beautiful sandy beaches of Grottammare and San Benedetto del Tronto, awarded each year by the European prize of the Blue Flag. The cities of art of ASCOLI PICENO, and FERMO, the numerous medieval villages such as OFFIDA, RIPATRANSONE , COSSIGNANO, MONTEDINOVE, etc. NATIONAL PARKS such as that of the MONTI SIBILLINI and MONTI DELLA LAGA, unique in fauna, flora and possibility of paths. Without forgetting of course the ENOGASTRONOMIC TOURISM which is very important in this region: stuffed olives from Ascoli, vincisgrassi, stuffed pasta, lamb, Marche breed meat, unique wines such as verdicchio, pecorino, montepulciano, cheeses such as multi-faced pecorino, etc. etc. We look forward to seeing you and will do our best to show you the best of this region with love.
Siamo contenti di annunciare che anche nel 2019 il nostro punteggio su Booking è stato speciale: 9,6! Grazie a tutti i nostri ospiti per averci votato così caldamente e per aver capito il senso della nostra ospitalità. Un agriturismo non è solo un posto per dormire. Un agriturismo è un posto speciale dove la gente lavora la terra e vive nell’ambiente e sa raccontarti e farti appassionare ai luoghi, alle cose alle attività che nella azienda si svolgono.
Le Marche è una bellissima regione, con paesaggi del cuore, arte, natura, relax , buon cibo e…buon vino. Perchè non scegliere come destinazione le Marche per la tua prossima vacanza? Anche la guida Lonely Planet l’ha inserita al 2° posto tra le 10 destinazioni mondiali top per il 2020. E allora, che aspetti a conoscerla? Noi faremo di tutto per accoglierti e farti vivere questa esperienza.
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